台湾ちんほうちゃ日記

~ガイドブックにない無目的が目的の究極のひまつぶし~

夜が更けたらまぜまぜソース

 高雄旗津に来た。まえに隆君とフェリーに乗って来たことがあったけれど、今日はその隆君と、同じく高雄のファンちゃんとで車で海底トンネルを抜けてやって来たんである。

 台湾に来るといつも約束をしていたわけでもなのにみんな僕を遊びにさそってくれるから、孤独なひとり旅によくある「人生とは何か」とか「自分とは何か」などと、自己の内面を深く見つめなおすという機会がなかなかやって来ない。

 とはいっても、見つめなおしたところでしょせん僕になど何もわかりはしない、ということもよくわかっているから、たとえひとりで過ごしていたとしても、結局はボーッと気泡コンクリ頭のままただそれを眺めているだけなんだな。だからみんないつも相手をしてくれてほんとうにありがたい。

 旗津高雄の西にある砂州といわれるほそ長い半島で、なかでもひときわにぎやかな廟前路という通りの両側には、氷のうえに新鮮な魚介類をならべた海産物店や、煎餅やおやつなどのいろとりどりな食べ物の屋台がいくつもひしめき軒をつらねていた。

 それでもやはり夜の10時過ぎともなれば、たとえ今日が日曜日であったとしても、人は閑散となり、店じまいをはじめる店もちらほらでてきた。

 僕らはすでに晩飯を済ませたあとだったので、海岸からふきつけてくる風にあたりながら、すこし静かになった夜の港街を散歩していた。

 そんなころ、ガラスケースの向こうに緑色に赤い色が混じったまるい果物をならべている店があった。果物はガラスケースのまえにも山盛りにつまれている。

 隆君とファンちゃんは、まるで察したかのように、路上の、すでに誰もいなくなったテーブルについて、僕のためにその果物を注文してくれた。

 皿に盛られてでてきたのは、どうやらトマトのようである。ほとんど緑色をしていたけれど、カットされた中身をみたら、もうまったくもってトマトだったんである。そして、トマトといっしょにできてたお椀には、茶色い液体に白色の練りもののようなものがプカプカと浮いていた。

 この食べ物、台湾では蕃茄切盤というらしい。いわゆるカットしたトマトなんだけど、店先のメニューボードをみると古早味とか沾醤という文字もいっしょに書かれてあって、ファンちゃんが教えてくれたことによればそれはソースのことで、高雄では古早味沾醤ソーストマトにつけて食べる、ということであった。

 僕は教えてもらうままに、ソースの材料である醤油砂糖おろし生姜を、箸ばこからつまんだ箸をつかっておもいきり高速でかき混ぜた。さいしょ水っぽかった液体は、みるみるうちにどろどろの液体にかわって、街灯の明かりのなかでてらてらとあやしく光った。

 これってトマトにあうんかいなあ、と僕はなんだかキツネにつままれたような思いで、つまようじに突き刺したトマトをソースの中にころがしてから一口で食べてみた。熟しすぎていないトマトのすっぱさに、あまくてしょっぱくてすこしホットなソースがからみあって、いままでに体験したことのない不思議なカンカクが舌先と表面にひろがった。塩をかけて食べる文化に古くから慣れ親しんできた身としては、おまえは果物なのか、それとも野菜なのかと、トマトに問いかけてみたくなったが、この食べかたをしてもビールにあうのはきっとまちがいなかった。

 店のちかくには天后宮があって、今日もたくさんの赤ちょうちんがぶら下がっている。まえに来たときはまだ昼間だったから、青い空と赤い球体のコントラストが印象的だったけれど、夜の今日は、黒い空を、くっきりと赤くてまるい形にいくつも切り抜いていた。

***夜の旗津にて***

夜更けのまぜまぜソース




ブログランキング・にほんブログ村へ
台湾ちんほうちゃ日記



テーマ:エッセイ・散文 - ジャンル:小説・文学

  1. 高雄
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:0
<<屋台メシのもんだい | ホーム | ターワンからの警告>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chinhoucha.net/tb.php/97-0acfdc3f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィールです。

みのりおん

Author:みのりおん
台湾はちんほうちゃな食べ物であふれている。でもそこで出会ったのは、食べ物ばかりでなく、美しいシゼン、よく眠るイヌ、そしてとても優しいヒトビトだった。そのどれもが、明るくて、のんきで、楽しくて。そんな「ちんほうちゃ」な出来事を、とりためた写真の隅っこから、いつもニヤニヤしながら切り取っているんです。
※ちんほうちゃは台湾語でとても美味しいの意味です。
※本ブログの登場人物は基本的にすべて仮名を使用させていただいております。

いろんな場所にいきました。

台北 (10)
基隆 (2)
新北 (4)
新竹 (14)
苗栗 (3)
台中 (11)
彰化 (4)
鹿港 (2)
南投 (5)
日月潭 (3)
嘉義 (4)
台南 (10)
高雄 (11)
屏東 (4)
墾丁 (4)
小琉球 (2)
宜蘭 (10)
花蓮 (10)
太魯閣 (2)
台東 (11)
台湾日記 (1)

ぶろぐ村です。

facebookもやっています。

Twitterはじめました。

メッセージはこちらから☆

mvcos.infini@gmail.com

月別アーカイブ

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR